from 沖縄県石垣市
やえやまファーム

溢れんばかりの肉汁とうま味

極上の

味わい尽くす!!

溢れんばかりの肉汁とうま味

極上の

味わい尽くす!!

南ぬ豚・沖縄県石垣市

from
沖縄県石垣市
やえやまファーム

スタッフが石垣島
行って食べてきました!

めりぃさんのお店が
厳選した特別な4種セット

沖縄県石垣島のやえやまファーム「南ぬ豚」をとことん堪能できる
めりぃさんのお店限定の贅沢なセットが誕生!!

大人気のハンバーグをはじめ、ソーセージ、バラ肉、ロース肉の4種類をセットでお届けします。

南ぬ豚が
美味しい理由はコレだ!!

  • パイナップルを混ぜた飼料で育った
    希少な「南ぬ豚」100%

  • 石垣島の恵まれた大自然を活かした
    ストレスのない飼育環境

  • ハンバーグ、ソーセージは化学調味料、
    添加物不使用
    の手作業加工

今すぐお試しください!

【めりぃさんのお店限定】南ぬ豚(ハンバーグ・ソーセージ・バラ・ロース)セット

【めりぃさんのお店限定】南ぬ豚(ハンバーグ・ソーセージ・バラ・ロース)セット 【めりぃさんのお店限定】南ぬ豚(ハンバーグ・ソーセージ・バラ・ロース)セット

■セット内容

  • 南ぬ豚網脂ハンバーグ:140g×3個
  • 南ぬ豚ソーセージ(プレーン・もずく・島唐辛子):各100g×1個ずつ
  • 南ぬ豚バラ、ロース(焼肉用):各300g

¥7,830(税込)+送料

年間出荷頭数300頭の希少な「南ぬ豚」はどんな特徴を持ってるの?

お肉はとっても軟らかくてジューシー&とろける脂身はまろやかな味わい!さらに、ビタミンB1、鉄分が多い!※

※ロース肉・もも肉について分析
一般豚:日本食品標準成分表2015年版南ぬ豚:(財)日本食品分析センター第15050141001及び1002号

「南ぬ豚」の系譜

※石垣島のパイナップルの搾り粕とふすまを混ぜた自社オリジナルの発酵飼料

網脂ハンバーグへの
こだわり

ここがPOINT!

ハンバーグを包み込む「網脂(アミアブラ)」にこだわりあり!

網脂で包み込むことで、ハンバーグから出る肉汁を最大限閉じ込めます。また焼いた時にパサつかず、脂の甘味が乗ったまろやかな味に仕上がります。

個別包装で使いやすい
個別包装で使いやすい
ここがPOINT!

さらに! 職人がひとつひとつを手作業で仕上げています!

美味しさを損なわないよう1個ずつ真空パック&冷凍でお届け。鮮度を保ちつつ、いつでも作り立てをご自宅で味わっていただけます。

ソーセージへの
こだわり

ここがPOINT!

石垣島の素材を活かした
3種類の味!

  • プレーン
    タイプ

    まずは、そのままの南ぬ豚のうま味をお楽しみください。毎日の朝食やお弁当などに重宝します。

  • もずく

    石垣島のもずくを使用しており、磯の風味でさっぱりしています。肉のうまみとともに南国を感じられます。

  • 島唐辛子

    やみつきになる辛さ!ビール片手にパクパクいけます。辛いもの好きな方、ぜひお試しあれ。

  • 南ぬ豚のウデとモモだけを使用
  • ほぼすべての工程を手作業で行う昔ながらの製法
  • 肉本来のうまみを引き立てるため、化学調味料や添加物は不使用
さらに

南ぬ豚の
人気の部位もセットで!

  • ばら

    胴体のあばら骨についている部位。赤みと脂肪が層になり、三枚肉ともいわれています。 濃厚な脂身が特徴で、こってりとしたボリュームがあります。焼肉や角煮、しゃぶしゃぶなどにもおすすめです。

    ばら
  • ロース

    肩の後ろから腰付近までの、背骨の両側の部位。キメが細かく肉質は柔らかで、赤みと脂身のバランスがよく、旨みが魅力の部位です。うまみの強い部位なので、焼肉におすすめです。

    ロース

今すぐお試しください!

生産者からのメッセージ~

幸福牧場の責任者・島田さん
幸福牧場の責任者・島田さん
石垣島の大地で叶えた”やえやまファーム”

石垣島の大地で叶えた”やえやまファーム”

はじまりは、オーガニックを中心とするファームを作りたいという思いでジャングルのような土地を農地にすることからでした。 美しいサンゴ礁の海に囲まれた、南の楽園・石垣島。長い夏と暖かな冬、ミネラルを運ぶ潮風。そんな恵まれた自然を生かしながら、循環型農業を完成させました。

パイナップルを原料とする発酵飼料を食べて南ぬ豚は育ちます

パイナップルを原料とする発酵飼料を食べて南ぬ豚は育ちます

海の恵みを受けた「幸福牧場」で南ぬ豚はゆっくりと時間をかけて成長していきます。 自社農場で作ったパイナップルの搾り粕とふすまを混ぜた発酵飼料を利用しており、ストレスのかからない環境つくりと衛生管理をし健康に育つよう気を配っています。

自社専用の加工場にて、安心・安全な製品の仕上げを

自社専用の加工場にて、安心・安全な製品の仕上げを

ハンバーグ、ソーセージ等の加工品は自社専用の加工場で製造しています。専用の機材でミンチやスライス、加工品など、食の安全を守り様々なニーズに対応できる設備を備えています。

めりぃさんの
お店スタッフも感動

めりぃさんのお店スタッフ
ハンバーグの肉汁がとにかくすごい!お肉はさっぱりしているのに肉汁が多いからバランスが良くおいしかったです!
めりぃさんのお店スタッフ
肉汁がじゅわと出てジューシーな味わい。しっかりめに焼いても硬くならなかったのには驚きでした。シンプルに塩で食べると、肉のうま味がより引き立ちおすすめ。
お店スタッフも感動
南ぬ豚網脂ハンバーグ

ご家庭でも簡単
南ぬ豚セット

いつものハンバーグや焼肉がちょっとリッチに!
ご家庭はもちろん、おもてなしにもぴったり★
ぜひ皆様で、溢れ出る肉汁ととろける食感・旨みをご堪能ください

ココでしか買えない!
めりぃさんのお店限定
南ぬ豚セット

どうぞお試しください。

めりぃさんのお店が
厳選した特別な4種セット

南ぬ豚網脂ハンバーグ:140g×3個
 
南ぬ豚ソーセージ(プレーン・もずく・島唐辛子):各100g×1個ずつ
 
南ぬ豚バラ、ロース(焼肉用):各300g

商品名 【めりぃさんのお店限定】南ぬ豚(ハンバーグ、ソーセージ、バラ、ロース)セット
内容量 ・南ぬ豚網脂ハンバーグ 140g×3個 ・南ぬ豚ソーセージ(プレーン・もずく・島唐辛子)各100g×1個ずつ ・南ぬ豚バラ、ロース(焼肉用)各300g
賞味期限 ・南ぬ豚網脂ハンバーグ 、南ぬ豚ソーセージ:製造日より180日 ・南ぬ豚バラ、ロース(焼肉用):製造日より30日
配送方法 クール便
※通常便、クール便、ネコポスなどの配送方法が異なる商品を同時に決済することはできません。
配送料 ¥1,300〜
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
時間指定 指定可能
サービス対応 熨斗

今すぐお試しください!

【めりぃさんのお店限定】南ぬ豚(ハンバーグ・ソーセージ・バラ・ロース)セット

【めりぃさんのお店限定】南ぬ豚(ハンバーグ・ソーセージ・バラ・ロース)セット 【めりぃさんのお店限定】南ぬ豚(ハンバーグ・ソーセージ・バラ・ロース)セット

■セット内容

  • 南ぬ豚網脂ハンバーグ:140g×3個
  • 南ぬ豚ソーセージ(プレーン・もずく・島唐辛子):各100g×1個ずつ
  • 南ぬ豚バラ、ロース(焼肉用):各300g

¥7,830(税込)+送料

KOPPARI
めりぃさんのお店では、商品代金の一部で子ども食堂・フードバンクへ産直品やお菓子をお届けする取り組みをしています。この取り組みを通して一人でも多くの子どもたちの笑顔が増えることを応援していきます。
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