商品名 コーラルマウンテン<成熟したコクと香りが贅沢>焙煎度と挽き方を指定できる完全オーダー焙煎
内容量 1袋100g×2袋(合計200g)
賞味期限 焙煎日から6ケ月(商品裏面に期限日を明記します)
原材料 中米コスタリカ産の珈琲生豆
配送方法 ネコポス
※通常便、クール便、ネコポスなどの配送方法が異なる商品を同時に決済することはできません。
配送料 ¥300〜
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
サービス対応 なし
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急斜面に育つ完熟チェリーをモンキースタイルで丁寧に手摘みした珈琲豆です

コーラルマウンテン<成熟したコクと香りが贅沢>焙煎度と挽き方を指定できる完全オーダー焙煎

■商品内容
珈琲豆 200g

コーラルマウンテンは、コスタリカの首都サンホセ西部の山岳地帯、タラス川を挟んだ TRES RIOS と COTALILLO を結んだ三角地帯の急斜面で栽培されている、しっかりしたボディとアロマを持った珈琲豆です。

農園があまりにも急斜面にあるため、収穫は身体にロープを巻きつけモンキースタイルでバスケットがいっぱいになるまで、赤く熟した実だけをひと粒ずつ丹精込めて手摘みされます。

そんな農園で限定生産され、古くからドイツをはじめとする品質を重視する自家焙煎業者に限定販売されてきた由緒あるコーヒーがコーラルマウンテンなのです。

【 チーズに合わせて美味しい!】
クセのあるチーズに負けない珈琲は意外と少ないもの。
コーラルマウンテンなら、あまり苦いのは得意じゃないという方でも安心してチーズに合わせていただけます。

【 大人の男に似合う珈琲 】
成熟したコクと香りを持つコーラルマウンテンには、大人の男のイメージがあります。
取引先のお客さまや上司への1杯にもぜひご利用ください。

【 水出しで味が激変する】
水出しで淹れるコーラルマウンテンは、甘みが際立ち絹のような滑らかさを持った珈琲になります。
ペーパードリップで抽出した場合と全く違う顔を見せる不思議な珈琲です。

※お客様のお好みに合わせて焙煎し、豆またはお好みの挽き方でお送りします。
ご注文時の備考欄に焙煎度合いと挽き方をご指定下さい。
ご相談も備考欄で承ります。
ご指定がない場合は、焙煎士おすすめの焙煎度合いで、中挽きにしてお送りします。

■ 焙煎度合い 指定例
① 焙煎士におまかせ
 豆ごとに最もおいしさを引き出す煎り方で焙煎
② ハイロースト:やや浅煎り
 酸味を活かす豆にあう煎り方
③ シティロースト:中煎り
 喫茶店やご家庭などで最もポピュラーな煎り方
④ フルシティロースト:やや深煎り
 苦味が現れる/ホット・アイスどちらでもOK
⑤ フレンチロースト:深煎り
 強い苦味がでる
 アイス・カフェオレ・エスプレッソ向き

■挽き方 指定例
① 豆のまま:美味しさ・香りともに長持ち
② 粗挽き:プレス用など
③ 中挽き:ペーパーフィルター・コーヒーメーカー・サイフォン用など
④ 細挽き:アイスコーヒー用など
⑤ 極細挽き:エスプレッソ・ウォータードリップ・コールドブリュー用など

※ 本商品は、同じ焙煎機でカシューナッツとアーモンドを炒る場合がございます。
アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

¥1,350(税込)

寄付金額:¥37
※寄付金額は上記価格に含まれます。
※売上の一部で全国の子ども食堂、フードバンクに生産品をお届けしています。

購入プランと数量

営業日14:00までのご注文は、原則としてご注文当日に発送いたします。(14:00以降は翌営業日発送)
※出荷期間中の注文に限ります。

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この商品の生産者

栃木県 那須郡那須町高久乙

おひさま堂

おひさま堂は、那須高原にある小さな珈琲焙煎所です。 高原の四季折々の美しい自然の中で、毎日コツコツと丁寧に珈琲豆を焼いています。 そして今日も、美味しい...

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