商品名 エメラルドマウンテン<極上の香りと風味を持つ高級品> 焙煎度と挽き方を指定できる完全オーダー焙煎◆送料300円
内容量 1袋100g×2袋(合計200g)
賞味期限 焙煎日から6ケ月(商品裏面に期限日を明記します)
原材料 南米コロンビア産の珈琲生豆
配送方法 ネコポス
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配送料 ¥300〜
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
サービス対応 なし
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高品質のコロンビア産珈琲を代表する銘柄

エメラルドマウンテン<極上の香りと風味を持つ高級品> 焙煎度と挽き方を指定できる完全オーダー焙煎◆送料300円

某缶コーヒーのCMですっかり有名になったエメラルドマウンテンは、深いコクと、それを包み込むような柑橘系のフルーツのような豊かな味わいが特徴の珈琲です。

コロンビアは世界第3位のコーヒー生産国であるばかりでなく、品質・風味においても世界的に知られ、認められています。

北部のクリストバルコロン山をはじめとし、アンデス山脈が縦断している標高の高い地形はコーヒー栽培に適し、その肥沃な土壌と輝く太陽、恵みの降雨など、良質なコーヒーを栽培するための条件が最も備わった地域の1つです。

さらに、日中と夜間の気温差が大きいこともあり、極上の最高級コーヒー「エメラルド マウンテン」がこの地で栽培されることとなりました。

エメラルドマウンテンは、完熟したチェリーのみを手摘みで収穫後、アンデスの清水で水洗処理され、熟練された丁寧な乾燥工程を経て品質検査を待ちます。

「エメラルドマウンテン」を名乗ることができるのは、コロンビア国立コーヒー生産者連合会のサポートにより、コーヒー鑑定士による品質検査を合格したもののみなのです。

酸味と甘みのバランスの良さに特徴がある珈琲なので、どのような飲み方でも美味しく召し上がっていただけます。あえておすすめを挙げるならば、次のような飲み方や使い方はいかがでしょうか?

■■ 良いことがあった日に!■■
最高級の珈琲豆は、まずはご自分のために。何か良いことがあった日や嬉しい日のご自分へのご褒美の1杯に。

■■ 珈琲通のあの方に! ■■
舌の肥えた珈琲通のあの方へのプレゼントに。エメマンなら、自信をもってお贈りいただけますし、決して外すことはなかろうかと。

■■ 珈琲屋の本音は「日常使いで!」 ■■
本当にとびきり美味しい珈琲なので、珈琲屋としては、日常使いで召し上がってほしい気持ちがあります。豆としては高価な方ですが、それでもマグカップでも1杯およそ200円弱。缶ビールよりお安いですよ。

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※ 味と香りの特徴は2枚目の画像をご覧ください。

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※ お客様のお好みに合わせて焙煎し、豆またはお好みの挽き方でお送りします。以下の指定例と8枚目の画像を参考に、ご注文時の備考欄に焙煎度合いと挽き方をご指定下さい。ご相談も備考欄で承ります。ご指定がない場合は、焙煎士おすすめの焙煎度合いで、中挽きにしてお送りします。

◆◆◆ 焙煎度合い 指定例 ◆◆◆
① 焙煎士におまかせ
 豆ごとに最もおいしさを引き出す煎り方で焙煎
② ハイロースト:やや浅煎り
 酸味を活かす豆にあう煎り方
③ シティロースト:中煎り
 喫茶店やご家庭などで最もポピュラーな煎り方
④ フルシティロースト:やや深煎り
 苦味が現れる/ホット・アイスどちらでもOK
⑤ フレンチロースト:深煎り
 強い苦味がでる
 アイス・カフェオレ・エスプレッソ向き

◆◆◆ 挽き方 指定例 ◆◆◆
① 豆のまま:美味しさ・香りともに長持ち
② 粗挽き:プレス用など
③ 中挽き:ペーパーフィルター・コーヒーメーカー・サイフォン用など
④ 細挽き:アイスコーヒー用など
⑤ 極細挽き:エスプレッソ・ウォータードリップ・コールドブリュー用など

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※ 本商品は、同じ焙煎機でカシューナッツとアーモンドを炒る場合がございます。アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

¥2,200(税込)

寄付金額:¥61
※寄付金額は上記価格に含まれます。
※売上の一部で全国の子ども食堂、フードバンクに生産品をお届けしています。

購入プランと数量

営業日14:00までのご注文は、原則としてご注文当日に発送いたします。(14:00以降は翌営業日発送)
※出荷期間中の注文に限ります。

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この商品の生産者

栃木県 那須郡那須町高久乙

おひさま堂

おひさま堂は、那須高原にある小さな珈琲焙煎所です。 高原の四季折々の美しい自然の中で、毎日コツコツと丁寧に珈琲豆を焼いています。 そして今日も、美味しい...

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