商品名 New♪~天女の羽衣~あなご蒲焼き◆島根県産あなご&無添加・再仕込み醤油ダレでおいしい! 【1本・211-250g】
内容量 1本・211-250g(無頭)
賞味期限 冷凍:60日
原材料 マアナゴ(島根県産)、米発酵調味料(国内製造)、醤油、酒、砂糖、水あめ (一部に小麦、大豆を含む)
配送方法 クール便
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配送料 ¥1,100〜
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時間指定 指定可能
サービス対応 お届け日時
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原料仕入れから製品化まで自社一貫製造!ウナギと同等の栄養素があってしかも低カロリー、そして天然素材、そんな【穴子】を無添加で珍しい蒲焼きに仕上げました。

New♪~天女の羽衣~あなご蒲焼き◆島根県産あなご&無添加・再仕込み醤油ダレでおいしい! 【1本・211-250g】

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1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした{ものづくり}をモットーにお魚と向き合っています。

◆◆◆鮮度とおいしさの目印は【一日漁】◆◆◆
島根県大田市『一日漁』(いちにちりょう)で水揚げされた新鮮で丸々と太った【真あなご】を「蒲焼き」にしました。

島根県は毎年穴子の水揚げ量【全国1位】を長崎県と争う有名産地。
しかも県の水揚げの約半分は地元大田市!そんな大田の穴子を使っています。

おかとみ謹製「あなご蒲焼き」の特長

・安心安全な原料
・栄養豊かで、低カロリー
・化学調味料不使用のオリジナルのタレで味つけ
・蒸す・焼く・炙るで、ふっくら&香ばしい
・保存を考えた収納性
・化学調味料不使用のタレ・山椒粉末を付属

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■「蒲焼」と言えばウナギですが、原料となるウナギの多くが養殖なのに対し【あなご】はもちろん天然、安心安全であることが一番です。
【あなご】は、ビタミン、ミネラル、良質のたんぱく質や女性に注目のレチノールなど優れた栄養のある魚。
しかも、ウナギに比べて低カロリーなのも魅力です。

■おかとみと、地元の醤油屋さんで共同開発したオリジナルのタレを使用。
再仕込み醤油ベースのそのタレも、化学調味料は使っていません。
※原醤油店:魚の味を知り尽くしていて、お刺身醬油は港町の定番です。

■1尾1尾ていねいにタレを塗り、1度蒸してから焼くので、中はふんわり、さらに「炙り」の工程を加えて、香ばしく仕上げています。

■一本入りですが、真空袋のまま折り曲げて冷蔵庫、冷凍庫に保存出来るように、真ん中に切れ目が入れてあります。

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~あなごというお魚について~

◆栄養面
穴子は、ビタミン、ミネラル、良質のタンパク質や、女性に注目のレチノールなど、優れた栄養分の豊富な高級魚。

穴子~カロリーはウナギの約60%
ウナギ~カロリーは穴子の約1.5倍

今注目されている「アミノ酸」は、ウナギと互角かちょっとリード!

◆安心安全
完全な【天然物】です。うなぎはごく一部を除きほぼ【養殖】です。

◆価格
うなぎの天然物とは全く比較になりません。

◆保存
中ほどに切れ目を入れて真空パックしてありますので、折りたたんで保管OK

◆◆調理につきまして
※電子レンジ等で加熱される場合は、袋を切って蒸気が抜けるようにしてください。
湯煎でも温められます。
※袋の中に付属のタレがある場合は出してから加熱してください。

※甘さが控えめですので、お好みに合わせて付属のタレをつけてお召し上がりください。

※穴子は皮に独特の匂いのある魚です。
匂いに敏感な方は、付属の山椒粉末をご利用ください。
それでも匂いが取れない場合もありますので、ご購入の際はお気を付けください。

原材料名:マアナゴ(島根県産)、米発酵調味料(国内製造)、醤油、酒、砂糖、水あめ (一部に小麦、大豆を含む)

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
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¥2,376(税込)

寄付金額:¥66
※寄付金額は上記価格に含まれます。
※売上の一部で全国の子ども食堂、フードバンクに生産品をお届けしています。
※お一人様20個までです。

購入プランと数量

5~6日で発送します。
※出荷期間中の注文に限ります。

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この商品の生産者

島根県 大田市久手町

岡富商店

岡富商店は、『一日漁』(いちにちりょう)という漁の形態を活かした製品づくりを昭和25年より続けています。 『一日漁』、聞きなれない言葉ですが、一言で言いますと...

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