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商品名 傳左衛門と閻魔堂 至極の逸品 大江戸漬魚物語 三色
内容量 3種3枚入れ
賞味期限 製造日より1年
原材料 【江戸漬】すずき(東京湾産)、江戸甘味噌(大豆を含む)、砂糖、本味醂、食塩 【西京漬】すずき(東京湾産)、白味噌(大豆を含む)、酒粕、砂糖、食塩 【味醂漬】すずき(東京湾産)、醤油(小麦・大豆を含む)、本味醂、清酒、砂糖、食塩
配送方法 クール便
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配送料 ¥1,150〜
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
時間指定 指定可能
サービス対応 熨斗 , お届け日時
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江戸前の鮮魚を漬魚でご用意!パッケージにもこだわり、ご贈答用としても便利!冷凍で個食包装ですので、是非お求め下さい!!

傳左衛門と閻魔堂 至極の逸品 大江戸漬魚物語 三色

船橋で水揚げされた江戸前すずき(鱸)を三種類の漬魚に加工した冷凍商品で、三種類の定番の漬魚を各1枚の計3枚入れたセット商品です。

東京築地の『漬け人』と呼ばれる職人が、切り方や漬け方を試行錯誤し
すずき本来のおいしさを最大限に引き出した逸品です。

・江戸漬
江戸時代から受け継がれる、国産大豆でつくる力強い江戸甘味噌が江戸前すずきの焼き魚の風味を高めています。

・西京漬
味噌漬けの定番。白味噌の上品な香りと本みりんの甘さが繊細なすずきの白身を引き立てます。

・味醂漬
良質の本みりんを使用した、味噌漬けとは一線を画した醬油の香り立つ漬け魚です。職人の数々の技と経験が甘味と旨味を両立させました。

厳選したすずきを江戸甘味噌や本格西京味噌、本味醂と醤油等で漬け込み、
味を魚に馴染ませました。

すずき切身と共に、どちらも旨みを逃がさないよう一切れずつ真空包装しました。

冷凍で日持ちしますので、贈り物によし、飲食店様の一品によし、ご家庭での保存食にいかがでしょうか。

千葉県はすずきの水揚げ量、品質ともに日本一です。
是非全国のみなさんに美味しいすずきを食べていただきたいと思っております。

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お召し上がり方
・江戸漬や西京漬は、ペーパータオルやふきん等で味噌を軽く拭き取ってから、
 味醂漬はそのまま、どちらも とろ火で焼いてお召し上がりください。
  ※焦げやすいのでご注意ください

※お召し上がりの際は魚の小骨にご注意ください。
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【熨斗をご希望の方へ】
ご注文時の備考欄に「表書き」「お名前」のご記入をお願いいたします。

¥2,430(税込)

寄付金額:¥67
※寄付金額は上記価格に含まれます。
※売上の一部で全国の子ども食堂、フードバンクに生産品をお届けしています。
※お一人様30個までです。

購入プランと数量

3~4日で発送します。
※出荷期間中の注文に限ります。

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この商品の生産者

千葉県 船橋市湊町

海光物産

千葉県船橋市で、東京湾を漁場とした江戸前鮮魚を漁獲する巻き網漁師です。 海光物産は鮮魚の卸・流通・加工部門として立ち上げました。 船橋浦漁業の歴史は古く、三...

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