商品名 但馬鹿外モモ1ブロック(約600g前後)
内容量 約600g前後(1ブロック)
賞味期限 製造日から冷凍で半年、解凍後冷蔵で1週間(未開封)開封後は3日以内にお召し上がりください。
原材料 本州鹿
配送方法 クール便
※通常便、クール便、ネコポスなどの配送方法が異なる商品を同時に決済することはできません。
配送料 ¥1,005〜
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
時間指定 指定可能
サービス対応 お届け日時
関連カテゴリー:
他の部位に比べると繊維は荒いが噛み切り易く、厚めにスライスしてカツにおすすめです。

但馬鹿外モモ1ブロック(約600g前後)

外モモは大きな部位とシキンボとよばれる細長い部位からなります。 他の部位に比べると繊維は荒いが噛み切り易く、厚めにスライスしてカツにおすすめです。

【美味しさの理由】鹿の処理はスピードが命。
仕留めてから1時間以内の素早い処理と枝肉で数日間冷蔵庫で熟成後、ブロックごとに解体、真空包装し、再び数日間冷蔵庫で熟成、その後ショックフリーザーにかけ一気に急速冷凍しています。
この工程を自分達で一貫して行うことで、新鮮で品質の高いお肉を自信をもってお届け致します。

¥3,250(税込)

寄付金額:¥90
※寄付金額は上記価格に含まれます。
※売上の一部で全国の子ども食堂、フードバンクに生産品をお届けしています。

購入プランと数量

3~4日で発送します。
※出荷期間中の注文に限ります。

カートに追加しました。

この商品の生産者

兵庫県 朝来市和田山町高田

但馬のジビエ ココ鹿

人間が生み出した環境サイクルの中で害獣として駆除、廃棄されてしまう鹿たちをなんとかしたい。そして、日本が誇る鹿肉が持つ本来の美味しさをー人でも多くの方に知ってほ...

この生産者の紹介を見る
0
¥0
ページトップへ