商品名 梅酒 縁 -ENISHI- 375ml
賞味期限 開封後はお早めにお召し上がりください。
配送方法 通常便
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配送料 ¥1,100〜
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京都佐々木酒造の壽楽蔵出し原酒で完熟南高梅を漬け込みました。

梅酒 縁 -ENISHI- 375ml

【商品内容】
梅酒 縁 -ENISHI- 375ml
アルコール:10度

梅干屋がつくった梅が主役の梅酒です。こだわりの原料と、大量生産ではできないこだわりの製法だからこそできたこの味!!

【おすすめポイント】
~みなべ産の自社農園の完熟南高梅と希少な真っ赤な露茜を、日本酒と氷砂糖でじっくり漬け込みました~

個人差がありますが、お酒の弱い方でも「飲みやすい!」というお声をよくいただきます。
綺麗な赤ピンク色で女性人気も高い梅酒です。

『縁』に使われている「露茜」という品種は、和歌山県のある一部の農家でしか作られていない新品種の梅!完熟するとすもものように梅の実が真っ赤になります。これが、この梅酒の綺麗なピンク色のヒミツです。収穫量が少なく希少な梅なので、製造量も限られています。

通常梅酒を漬ける際には、青い状態で収穫した南高梅で漬けることが多いですが、当社では黄色く完熟した南高梅を使用しています。完熟した梅を使用することによって、梅の風味が増し味わい深いお酒になります。

梅酒を漬け込むと、梅の実からオリといわれる沈殿物が出てきます。製品化する際には、通常このオリを取り除くために加工助剤というものを使用します。しかし当社では、梅の風味を損なわないために加工助剤は使用せず、少しずつ手作業で上澄みをろ過してオリを取り除きます。
梅の旨味をそのまんまお酒にしました。

※瓶底に沈殿物がある場合がありますが、品質には問題ありません。
※開封後はなるべくお早めにお飲み下さい。
※開封時に手を切るおそれがありますのでご注意下さい。
※お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方のご購入はお断りいたします。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。
※ストップ!飲酒運転。

―注意―
瓶への衝撃、高温・冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる場所に長時間置かないようにして下さい。
瓶割れによりケガをする事があります。

¥1,540(税込)

寄付金額:¥42
※寄付金額は上記価格に含まれます。
※売上の一部で全国の子ども食堂、フードバンクに生産品をお届けしています。

購入プランと数量

3~4日で発送します。
※出荷期間中の注文に限ります。

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この商品の生産者

和歌山県 日高郡みなべ町西本庄278

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