商品名 【送料無料】豊後とらふぐ料理セット・白子付き(養殖2~3人前)
賞味期限 発送日から5日間
配送方法 クール便
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関連カテゴリー:
ふぐの刺身、ふぐちり鍋、ふぐ雑炊、ふぐの白子、ふぐのひれ酒。ご家庭でとらふぐのコースが召し上がれます。

【送料無料】豊後とらふぐ料理セット・白子付き(養殖2~3人前)

【商品内容】
豊後とらふぐ料理セット・白子付き(養殖2~3人前)
とらふぐ刺身約120グラム、とらふぐあら約250グラム(ブツ切りは入っていません)、白子(養殖)約50g、
とらふぐ皮・身皮約50グラム、とらふぐ焼ヒレ、ポン酢80ml、ネギ、もみじおろし
※刺身のグラム数は統一しておりますが、職人によって、きれ数、身の厚み、盛り方など多少の違いがございますのでご了承ください。品質保持のためアラ、皮、身皮は冷凍の状態で発送いたします。

【おすすめポイント】
熟練の職人によって少し厚めに引いて盛られた刺身は食べごたえ抜群です。素材そのものの味わいが楽しめます。

ふぐのサイズも1.2Kg以上の大きいものを使っていますので、食感、旨み、出汁全てにおいて高品質な一品です。

年末年始など家族や友人、恋人など特別な人が集まる場、またお世話になった人への贈り物としてご利用ください。

【白子の食べ方】
白子焼き
1 臭みをとるために海水程度のお水で白子のぬめりを洗います。
2 沸騰したお湯に1を入れます。火を止め、3分~5分余熱で火を通します。
3 2を氷水でしめ水気をふき取ります。
4 白子を一口大に切り、アルミホイルに白子を乗せ、塩を振り、オーブントースター等で焼きます。
5 外の皮が固くなり過ぎない程度に焼き目がつくまで焼きます。
お好みでかぼすを絞って完成です。

お鍋に入れる
上記の1.2の下処理をした白子を食べやすい大きさに切り、鍋に入れて60秒から90秒で完成です。おみそ汁などに入れてもおいしくいただけます。
天麩羅、茶わん蒸しなどもおすすめです。

¥11,880(税込)

寄付金額:¥330
※寄付金額は上記価格に含まれます。
※売上の一部で全国の子ども食堂、フードバンクに生産品をお届けしています。

購入プランと数量

3~4日で発送します。
※出荷期間中の注文に限ります。

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この商品の生産者

大分県 佐伯市野岡町

豊後水道ふぐ 柳井商店

柳井商店のある大分県佐伯市は、最高峰の天然とらふぐの漁場である豊後水道に面しており、 豊かな山と川、そして海に囲まれた土地です。 養殖も盛んで質の良いとら...

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