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2021.1.15
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無添加!手間暇をかけて作った本物の梅干し!

子どもたちに本物の梅干しを食べてもらいたい、実際に梅干し作りを体験してもらうことで、日本の食文化を学んでもらいたいという想いが詰まっています。この梅干しは野菜塾の子どもたちと一緒に作りました!

「梅干しっておいしいんだ!」と思ってもらいたかったからこそ、原料にはとことんこだわっております。

畑で小梅の栽培から開始しています。農薬や化学肥料を一切使用せず、自然本来の力を使って作物を育てるEM農法で育てられています。塩は還元力の高いヒマラヤ岩塩を使用。着色料や保存料などの添加物は一切使っていません。

手間と時間を惜しまず、昔ながらの方法で作ったからこそ、どこか懐かしい味がする美味しい梅干しに仕上がっています。

実はこの梅干し、斑点が見えるものもあります。(表示には「わけあり」と書いているのもその理由です)

一般の梅農家であれば、「次亜塩素酸ナトリウム溶液」を使用した表白洗浄を行うことで、斑点を見えないようにします。
なぜなら、市場ではどんなに美味しくても、見た目が悪いと売れないからです。

是非とも、昔ながらの梅干しを味わってみてください!
お米と一緒にはもちろん、お魚の梅煮、梅酢は油と混ぜて梅酢ドレッシング
にもできます!

¥900(税別)

寄付金額:¥27
※寄付金額は上記価格に含まれます。
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この商品の生産者

神奈川県 座間市座間

やおきファーマーズクラブ

やおきファーマーズクラブでは、日々の農作業に加え、子どもたちにも野菜作りを体験してもらう、野菜塾としての 一面があり毎週末に活動をしています。 なぜ子どもた...

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