商品名 【送料無料・産地直送】殿の肴セット【フグの子/ふぐの子/糠漬/粕漬】
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「奇跡の発酵食品」と称され、加賀百万石のお殿様達が愛した肴です。

【送料無料・産地直送】殿の肴セット【フグの子/ふぐの子/糠漬/粕漬】

【内容量】
●ふぐの子糠漬け 100g
●ふぐ糠漬けスライス 40g
●ふぐ粕漬けスライス 40g

「殿の肴」の原料は、お魚・米ぬか・麹・自家製いしる・塩と大浜の水のみ。
一切の保存料・着色料を使わずに仕上げた「天然のぬか漬け」です。

【ふぐの子(卵巣)・ふぐ糠漬粕漬スライスのお召し上がり方】
ふぐの子は手で糠をおとし(水で洗わないでください)薄くスライスしてそのまま頂くか、アルミホイルに包んで軽く炙ってお召し上がりください。
ふぐ糠漬け粕漬けスライスはそのままお召し上がり下さい。
ふぐの子(卵巣)・ふぐ糠漬粕漬はもともと保存食(お漬物)ですので、焼き魚感覚でパクパク食べられますとちょっと塩辛いと思います。
そこで、少量ずつをごはんのおかずやお茶漬けとして、又は酒のあてとしてお召し上がり下さい♪


【原材料】
●ふぐの子糠漬け
ごまふぐの卵巣(国産)・米糠・米糀・魚醤(いわし・さば)・食塩
●ふぐ糠漬けスライス
ごまふぐ(国産)・米糠・米糀・魚醤(いわし・さば)・食塩
●ふぐ粕漬けスライス
ごまふぐ(国産)・酒粕・本味醂・水飴・食塩

【保存方法】10℃以下で保存ください。

¥3,700(税込)

寄付金額:¥102
※寄付金額は上記価格に含まれます。
※売上の一部で全国の子ども食堂、フードバンクに生産品をお届けしています。

購入プランと数量

3~4日で発送します。
※出荷期間中の注文に限ります。

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この商品の生産者

石川県 白山市

荒忠商店

明治32年創業の「荒忠商店」です。 私たちが手掛けるへしこ・糠漬けは、創業以来大切に受け継がれた木樽の中でゆっくりと自然発酵させています。 元々は北陸の厳し...

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