高知県 高知市本町

アサヒマチ芸農舎

高知県で菊芋・ヤーコン等の野菜を栽培しています。
育てた野菜は、生のままで出荷したり加工品にしております。
園芸王国と言われる高知県の豊かな自然ときれいな水で育った野菜、野菜加工品を是非皆様にお届けしたいと思っております。

収穫や出荷にあたり地域の就労支援施設の皆さんと共同で作業に取り組んでおります。農福連携で出来ることを模索しながら活動しております。

わたしたちの紹介

安全安心な野菜を育てています。

土を肥やす牛糞堆肥(牛の飼料には遺伝子組み換えなどの物は入っていない経産牛の牛糞)と有機鶏糞で栽培しておりましたが、今年からは無堆肥、無肥料、農薬化学肥料不使用、除草剤不使用を徹底し、より安全な野菜を出荷できるよう日々努力しております。
製品につきましては農薬、化学肥料等は一切使用せず、また無添加で製造しています。

無添加加工品ですので、原材料は素材のみとなります。

高知県の豊かな自然の中で育った菊芋などの野菜は、収穫後すぐに地域の就労支援施設へ運ばれ、施設スタッフさんや利用者さんの手で綺麗に丁寧に洗浄されます。
その後、乾燥加工がなされそれぞれの製品へと袋詰めされます。
チップス・パウダーともに衛生管理された加工場で製品化されております。
加工から袋詰めまでの作業は就労支援施設さんの仕事となり、工賃に反映されています。

菊芋チップス そのまま”おやつ”として食べられる方が多いです

菊芋チップスは、原材料菊芋のみで製造しています。
乾燥野菜ですので、食物繊維がたっぷりで、いくら食べても罪になりません!
小腹がすいたときにポリポリ食べていただければと思います。

その他の活用方法としましては、お茶の葉っぱの代わりに煮だし・水だし両方で対応できます。お茶として飲まれるのも良いです。水溶性食物繊維が多く含まれています。水やお湯に成分が溶け出しています。
腸が活性化される効果が期待できますので、適度に摂取してください。
活性化されすぎてお腹を下すこともあります。ご注意ください。

便秘にお悩みの方には非常に喜ばれている製品です。
是非一度お試しくださいませ。

農業を通じて地域に貢献する

アサヒマチ芸農舎が掲げるコンセプトはみんなが主役です。
農作業というツールを使いみんながイキイキと活躍できる社会を目指しております。
生きづらさを抱えている方や体に障害をお持ちの方も農作業や製品加工に携わっていただいております。
全員が主役です。
皆で楽しく明るい社会を作るべく日々奮闘しています。

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