山梨県 南アルプス市小笠原1423-1

南アルプス天空舎

南アルプス市の市之瀬台地の突端にある段々畑で育む農産物を主として、生鮮果樹(シャインマスカット、キウイ、桃、貴陽)や、蜂群の世話をすることで採れるハチミツ、自家栽培のぶどうを使ったワイン、を直売しています。
 市之瀬台地は、作業効率の悪い段々畑が集積しているため、遊休農地が数多くあり、その影響で鳥獣害も多発するなど、農業を営むのには向かない場所と思われがちです。でも、私たちは、台地の突端の特質である水はけの良さ、風通しの良さに着目して、この場所は美味しい果物を作れる場所と踏んで農業を始めました。10年間、遊休農地化していた土地を開墾、耕起し続けました。
 徐々に栽培する果物の種類も増え、授粉用に始めた養蜂も群数が増えてハチミツが十分採れるようになり、農地の特性がワイン用ブドウに適性があると見出しワインを醸造しました。
 シャインマスカットやキウイ、桃、貴陽(すもも)といった果実や、ニセアカシアの花から採れるアカシアはちみつ、垣根栽培で穫れた濃厚な甲州ぶどうを原料としたオレンジワイン、オーソドックスな味わいの棚栽培の甲州ぶどうからは食事に相性の良いスッキリとした白ワイン、とろりとした舌触りと濃厚な甘みを持つあんぽ柿、などをオールシーズンで楽しむことができます。そして、味わいながら我々の農場にも思いをはせていただければ幸いです。

わたしたちの紹介

【免疫力UP】南アルプスの里山で採れたアカシアはちみつ300g/本・本数etc.

アカシア蜜の特徴である爽やかな甘さは、毎日でも飽きずに味わうことができます。
南アルプス山脈の前衛峰・櫛形山から流れ出す幾筋もの川にはニセアカシアがたくさん自生しています。半径2kmを移動する働きバチは、5月には、咲き乱れる白いアカシアの花からたくさんの蜜を南アルプス上宮地にある養蜂場の巣に運んできます。

9月中の発送【約1.8kg】山梨県南アルプス南湖産シャインマスカット1箱

私たちは、シャインマスカットを南アルプス市南湖で栽培しています。湖と付く地名は、水が豊富、というより水害が多い土地柄を表しており、かつては移動に舟を使うことも。名残で幾つかの農家の軒下には舟が吊ってあります。
今は、堤防の築造や灌漑技術が進んで、水害が少なくなり、土地改良により、水はけの良い表土と、地中にある水田時の養分の流れにくい地盤で、栽培に合った土地柄となりました。

【1本750ml】扇状地が育む南アルプス産甲州の白ワイン・LaputaCRYSTAL

▼自己紹介
南アルプス市産の農産物にこだわったブランド「南アルプス天空舎」がぶどう栽培を担い、ワインのメッカ・勝沼のワイナリー「ケアフィットファームワイナリー」で醸造しています。
▼商品概要
南アルプス御勅使川扇状地で棚仕立てで栽培した甲州ぶどうを白ワインに、醸造しました。収量2.5トンの棚栽培ブドウから良房200kgを選別した甲州ぶどうを原料としており、食事になんでも合わせられるすっきりとした味わいと、美味しい食事の香りを引き立てる控えめな甘い香り、を持ち味としています。
▼品種・味の特徴・食べ方
白ワイン(棚栽培選別の甲州ぶどう)は、食事が主役、食を進めるために、さっぱりした味わいの表現にこだわりました。食事を楽しみ、語らいを楽しみ、ゆっくりとした時間を過ごしたいときにはおススメです。

私たちの畑に多くのお客様が訪れることを心待ちにしています

農地のある市之瀬台地は南アルプス山麓にあり、東に開けて甲府盆地を一望し、南には富士山、北には八ヶ岳が見えて、キャンプやバーベキューをしながらロケーションも楽しめる場所です。そこから生み出す農産物や加工品をお客様にお届けし、コミュニケーションを取る中で、私たちの農地の情景を思い浮かべ、「ちょっと遊びに行ってみたいな」と思っていただきたいとも願っています。

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