神奈川県 横浜市栄区笠間3-12-12

Kururu Farm

横浜市戸塚区舞岡にて、農薬や肥料を一切使わない、
自然栽培のヤーコンを育てているKururu farmです!

無農薬無肥料で育てた採れたてのヤーコンの他、
併設のKururu factoryで生産している、
乾燥野菜と乾燥果物「自然〜Shizen〜」をお届けいたします。
みなさまに身近に自然を感じてもらえるよう、心を込めて作っています。
自然のままの味わいをぜひお楽しみ下さい♪

わたしたちの紹介

無農薬無肥料の自然栽培で育てた元気なヤーコン!

ヤーコンは天然のフラクトオリゴ糖の塊!
虫歯になりにくく、人間の消化酵素や消化器官では分解・吸収されにくい性質を持っているので低カロリーです。
血中総コレステロール・中性脂肪・血糖値・血圧を低下させる働きもあると言われています。
その他にもポリフェノール、ミネラル、 カリウム、 カルシウム、 マグネシウムなどのミネラルも豊富で究極のダイエット野菜と言われるほどヘルシーな野菜です。

Kururu farmでは、そんなヤーコンを完全無農薬・無肥料で丁寧に育てています。

乾燥加工でフードロスを減らしたい!

Kururu factoryでは、farmでとれた自然栽培ヤーコンの規格外品を乾燥加工した、干しヤーコンを手作りで製造しています。
その他にも、市場に出すことのできない多くの規格外野菜・果物を加工、販売することによる、フードロス削減対策に力を入れています。

加工品の販売によって、市場に出荷できず、通常は廃棄されてしまうお野菜、果物を救いたい!
味は変わらないのに少し見た目が悪い、大きさが不揃いという理由で廃棄されてしまうお野菜をできるだけ減らしていきたいと願っています。

そのままでも、お料理やお菓子作りにも!

Kururuの乾燥食材は、お砂糖や添加物を一切使わない自然のままのお味です。
そのままドライフルーツとして、お子様のおやつやお酒のおつまみ、ダイエット中の間食などにぴったりです。
また、湯戻し、茹で戻しすることによって、幅広いお料理、お菓子作りに活用していただけます!

栽培、生産、販売だけではありません!

私達Kururu farm & factoryでは、自然栽培でお野菜を育てたり、乾燥食材を生産することを主に行っていますが、Kururuの商品を手にとって頂く、作っている畑を体験して頂く、そして、皆さまの日常の食卓に「自然」を感じて頂けるよう、チームで活動をしています。

そして、どんな場所で作られているのか?農薬も肥料も使わないとどんな事が起きるのか?大人にも子供にも本当の自然を体験し、一緒に収穫をし、食して頂く…
また、通常廃棄されてしまう規格外のお野菜や果物を加工して、またそれを食卓に…
と、クルクルと循環する生活スタイルを提案したい。と思っています。
自然のままのお味、自然の中で生きる喜び、そんな自然な生活を皆さまにお届けしたいと思っています!

どうぞ、よろしくお願いいたします。

ただいま出品中の商品!

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