福岡県 築上郡築上町赤幡

ERBA FARM733

福岡県で先祖代々農業に励んで来た我が家のお爺ちゃんは、なんと85歳のスーパーお爺ちゃんです。
数年前からお婆ちゃんの体調不良により私がお手伝いを始めることになり農家の嫁から農家へと変貌を遂げつつあります。
応援の程どうぞよろしくお願い致します。

生産品はお米・餅米・レタス・スィートコーンをメインに様々な野菜を作っています。
私も以前から長く家庭菜園をし、変わり種の作物を育てては物産館やJAふれあいへと出荷しています。

私の作る菜園では体に優しい安心安全な野菜作りを心がけ、農薬や化成肥料を使用せずに作るようにしています。(お爺ちゃん生産のJA出荷品は減農薬の為農薬使用です)
今年は初めて福岡ブランド野菜の『博多蕾菜』を生産し、割り箸で青虫を取り除く作業に追われてもう農薬使おうかと思いましたが、努力が無駄になるので最後までやりきりました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
初JA出荷を体験!!ドキドキしながら出荷場へと足を運びました。(東京デパート行きです)
そんなこだわりを持って育てている事もあり、健康志向の方々に愛されて今ではリクエストで野菜セットを不定期に販売してますヽ(^。^)ノ

2019年から始めたピクルス販売はふるさと納税でも人気を得て、先日ふるさとチョイスでピックアップされました(๑˃̵ᴗ˂̵)

勿体ない精神から始まったピクルスも野菜愛あっての事です自家製・安心・安全・地産地消に心がけ、その時手に入らない物は近隣農家さんの物を使うようにしてます。

その他季節のジャム・漬物と加工品を多々作って販売してます、めりいさんのお店でも販売していく予定ですのでどうぞお楽しみに♪

わたしたちの紹介

季節先取りスイートコーン

築上町で栽培するスィートコーンは豊築スィートコーンとしてゆうパックで全国配送される有名なブランド野菜の一つです。
我が家のコーンは毎年名指しで購入下さる方が多く、こだわり強いお爺ちゃんと共に朝は4時前には補助へ向かいます(^O^)

それは甘〜いコーンを収穫する為、コーンは明け方葉っぱの方にデンプンが移動します、だから実にデンプンが戻って糖分を蓄えている夜明け前迄に収穫するのです!毎日雨が降ろうと続きます。

JAへの出荷後、訳あり(ロット余りや企画外)の品を我が町の物産館やふれあい市場、直に予約される方へ販売してますが、今回めりいさんのお店でもお取り扱いを開始したいと思います。
もうしばらくお待ち下さいね〜╰(*´︶`*)╯♡

自家製野菜を使用した加工品のピクルスやジャムにんにく醤油が人気

農薬や化学肥料を使わないので調味料にもこだわります(o^^o
)添加物が入った物を使わないようにラベルはしっかり見極めて!(完璧ではありませんが)身体に優しい味をお届けしたいと思ってます。

季節の様々な物をジャム、コンフィチュール、味噌漬け、醤油漬けへと加工するのはとても楽しいんです♪可愛くて仕上がるとしばらく愛でてます♡

ピクルスはピタパンやサンドウィッチにも使える万能おかず!

様々な我が家の野菜達はピクルスになります(╹◡╹)おつまみ系、スイーツ系、和える系、おかず系と色々な味に変化するので使い方のバリエーションはあなた次第です(^^)

ジャム類は既製品との違いを感じてもらえる絶品です。柑橘類はほろ苦さもそのままに、色鮮やかに仕上げます。

漬物類の一つに自家製菊芋をスライスし、乾燥させ、チップスにした物を通年使用して作る『菊芋ゆず大根』が大人気です。コリコリの食感とスーパーフードで今ではブームの渦中で大ヒット商品です。

南高梅

先祖代々受け継がれた南高梅を使用した梅シロップはふるさと納税でも人気の商品です。

今年も県では強風が吹きあれたのですが、耐えてくれ、たわわに実ってます。

実はほんのり赤く色づき南高梅特有の良い香りがします。

あと少しでお届けできますよ〜巨大な梅の実を限定ですが、お届けしますね。

ただいま出品中の商品!

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