高知県 高岡郡中土佐町上ノ加江

潮と空農園

高知の自然の豊かさに惚れ込み愛知より移住。
アウトドア業界(ルアーフィッシング&キャンプ)より転身
幼少期にアトピー性皮膚炎と診断され、それ以来ステロイドを使用して来ました。
30代で脱ステ(ステロイド断薬)を行い、投薬の意義、食の大切さなどを知る。

私はその土地で長きにわたり作り続けられた作物を継承し、かつ自らの行いによって
この美しい自然をこれ以上壊すことなく、次世代まで継承できる農業を行います。
そして、この豊かな自然を感じて頂ける農作物を皆様にお届け出来るよう、日々研鑽しております。

わたしたちの紹介

【潮と空農園】のご案内

高知県の真ん中、太平洋は土佐湾に面した温暖な地、中土佐町を中心に県内各所で農園を営んでおります。
全ての作物を農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培中です。
この美しい景色の中で育った、大自然からのギフトをぜひお楽しみください。

【栽培品目】
生姜
文旦・小夏
柚子
他、加工品

農薬・化学肥料・除草剤を使わない、人と環境に優しい自然栽培。

・農薬を使わないことで、生態系への影響をなくすとともに、生産者とお客様への健康被害軽減・安全安心度を高めます。

・化学肥料を使わないことで、土壌の富栄養化を防止し、川や海を汚さず、亜酸化窒素の減少により温暖化軽減など、環境保護に繋がります。

・除草剤を使わないことで、周囲の動植物の生態系に与える影響を軽減します。

健全な環境が良い作物、そして人も育てます。この美しい自然を後世へ残すために、農業を通して環境保護に努めます。

「適地」「適作」「適期」による《最適解》を導く

高知県は地形変化と気候変化に富み、昔から各地域で盛んに農業が進められてきました。その中で【生姜】【柚子】【文旦】など全国1位の生産量を誇る農作物が幾つもあり、それらを生産する最適な地域です。当農園では、高知県内各所の耕作放棄地を借受け、「適地」「適作」「適期」により、作物本来の力を引き出す《最適解》を導くよう、自然の流れに沿った栽培方法にて生産を行っております。

「適地」とは、作物にとって最適な気候風土をもつ土地を指します。
「適作」とは、その土地の気候風土に合った作物を指します。
「適期」とは、作物にとって最適な植付時期、収穫時期など作業時期を指します。

オーガニック先進国ヨーロッパで1989年頃に提唱された概念

エシカルコンシューマーとは「倫理的消費者」の事を指します。【自然環境・人権・動物などに配慮した商品】を選ぶことで、環境保護や社会貢献に繋がり、法的規制などが無くても、客観的に見て正しいと思われる選択をする消費活動の事です。

日本では、まだなじみの薄い考え方ではありますが、私自身も、そうありたいと思っております。

当農園は農産品と、その生産プロセスを通じて、お客様のライフスタイル向上に寄与できるよう努めてまいります。

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