広島県 呉市倉橋町

石野水産

手軽さナンバーワン!なのにおさかな丸ごと!ちりめん(しらす)
戻すだけなのに、サラダにオードブルにそのまま食べれちゃうひじき

体が喜ぶものを続けて食べてほしいから、
漂白剤や、保存料ではなく シンプルに作り
手間をかけ臭みなくそのままでおいしいといってもらえるものをお届けしてます。

作る場所は
広島県最南端
沖はすぐ愛媛県、山口県の島が見える瀬戸内のど真ん中で
瀬戸内の旬のええもんをいろいろ作っています。

石垣の段々畑が広がる小さな島で
網元として昭和5年創業。

作り方にこだわり、いいものを”作る”ことに集中するため
目利きのできるプロが評価する卸販売のみを行ってきた網元ですが

おいしいよ!
少し量が多いかな?こうしたら?
実際食べてくれる人の声を聴く面白さから直接販売をスタートしました。

わたしたちの紹介

ちりめんじゃことひじき

ひっそりと作り続け、あまり名前が知られていませんでしたが、販路拡大に伴い、10年ほど前から少しずつ知っていただけるようになりました。
販売先は百貨店、高級スーパーから普段使いのスーパー、産直・・・と幅広いです。

製造方法は、
「自社の船で水揚げ」「鮮度抜群のものをゆでて干す!!」
と、いたってシンプルです。

だからこそ、作り手の腕が光ります!
素材本来のうまみがぎゅーーっと詰まった私たちの生産品をお楽しみください。

あなたにあった商品がきっと見つかる

お店によって、お客様が求めるちりめんもさまざま。
石野水産では、高品質のものからご家庭用まで、需要に合わせた商品ラインナップをご用意しています。

海の中にあるものはいろんなもの
その中でえりすぐれば「高質品」
ちょっと規格に外れるけどおうちで食べるには十分「ご家庭用」などをご提案しています。

だから大切な方のプレゼントにしたい方や、小さいお子さんにたっぷり食べてほしい方。
お客様のお財布の具合によっても選んでいただくことができます。

お手軽だから、毎日食べられる

ひじきも、ちりめんも、そのまま食べることはもちろんですが、
簡単にアレンジレシピが楽しめることが人気理由の一つでもあります。

ひじきは「シャキッ。シャキッ。」という食感が感じられるサラダがおすすめ。
ちりめんはご飯にパラパラ…と一振り。炊き込みご飯の出来上がりです。

「毎日が忙しいけど美味しいものを食べたい」「あと一品サッと用意したい」。。
石野水産は、そんなあなたの味方です。

皆さまの食卓にも「美味しい!」を届けたい

商品への信頼があるからこそ、
高質店さんの厳しいバイヤーの目にもしっかりと留まる品質。
普段使いのお店さんでも「人気商品です」といわれるようなお値打ち品をお届けしたい。

それを今回は「めりぃさんのお店」を通じて、皆さまにお届けします。

ただいま出品中の商品!

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