岡山県 岡山市北区弓之町

食パン専門店 岡山はハレの日

岡山県発のご当地食パン専門店「岡山はハレの日」です。
岡山県は全国で最も晴れの日が多く、たくさんの日の光を浴びて育った自然や作物が豊富で、全国に誇る美味しい食材にあふれています。
私たちはその魅力を全国へ発信したいという想いで日々店内の工房にて全て手作りの焼きたて食パンをお届けいたします。

わたしたちの紹介

ハレの日のパン

「岡山県産小麦粉100%の美味しさ!毎日食べたいふわもち食パン」
毎日食べるものだからこそ、より小麦粉の風味を活かした商品にしたいと考え、乳酸菌を抽出発酵するこだわりの製法でお造りしています。
無添加のマーガリンを使用することで毎日食べるものだからこそ健康なものをという想いにもお応えできる食パンです。
吸水性が高いことからパン製造に適している、津山産小麦「もんげ~粉」を100%使用しております。
噛むごとに広がる“甘み”が特徴的な小麦粉です。

ジャージーみるく

「蒜山ジャージー牛乳を使用したミルクリッチな“生”食パン」
岡山県蒜山にて豊かな自然の中で育った乳牛たちのお乳である蒜山ジャージー牛乳を使用し、濃厚ミルク風味が楽しめる美味しさです。
牛乳に加えて、はちみつにもこだわり、そのまま“生”で食べて美味しいふわふわ食感のミルクリッチな食パンに仕上がりました。

岡山向日葵

「ホクホク感がたまらないもんげ~リッチな食パン」
晴れの国岡山をイメージしたひまわりの種、黒豆をふんだんに使用し、生地のしっとりとした食感にやわらかく甘く煮た黒豆の質感、生地や塩味をきかせ炒ったひまわりの種のホクホク感が絶妙な逸品です。
アクセントにクリームチーズを使用することで、ぎっしりと詰まったひまわりの種と黒豆が溜まらない、まさにもんげ~リッチな食パンです。

岡山ぶどう食パン「後楽園」

「岡山県産のシャインマスカット使用!フルーツ大国岡山の食パン」
岡山県産のシャインマスカットのピューレとレアドライシャインマスカット、マスカットアレキサンドリア100%のジュースをたっぷりと使用した贅沢なぶどう食パンです。
生地全体にマスカットの風味とレアドライのマスカットの食感が広がるリッチな食パンに仕上がっています。

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