香川県 坂出市青葉町

アマンデ洋菓子店坂出店

昭和54年のオープンから香川県坂出市の皆様に愛される洋菓子店をモットーに、これまで40年ほど営んで参りました。
大変嬉しいことに、坂出市からアマンデのお菓子たちが「さかいでブランド認定品」として認定いただけるようにまでなりました。
アマンデの旬の素材を使った生ケーキや焼き菓子をより多くの方々にご堪能いただきたいとお思います。
ティータイムに、特別な日にそして大切な人への贈り物に……。
また食べたくなる… そんな優しい手作りスイーツたちを是非どうぞお召し上がりください。

わたしたちの紹介

アマンデの1番人気はやっぱりこれ!「カタラーナ」!!

「カタラーナ」というスイーツを聞いたことはありますか?
カタラーナとは、スペインのカタルーニャ地方の伝統的なスイーツで、凍ったまま食べるカスタード焼きプリンです。
クレームブリュレの原型ともいわれています。
アマンデのカタラーナは、冷凍の状態から出して2~3分後に食べるとより一層美味しく召し上がることが出来ます。
種類も定番のカタラーナの他に、パンプキンやチーズ、オレンジなどもご用意しておりますので、お楽しみください。

さかいでブランド認定品、当店オリジナルの「小原紅みかんブラウニー」

地元・坂出市で“金時みかん”と呼ばれる香川県産「小原紅早生」のみかんをジャムにしてチョコレート焼き菓子にしました。
「小原紅早生」は、果皮の濃い紅色とその鮮やかさが日本屈指といわれる希少なみかんでして、強い甘味とソフトな酸味の濃い味が特徴のみかんです。
口溶けがなめらかで高級なクーべルチュールチョコレートを使って、外がさっくり中は、しっとりと焼き上げた上品な味わいのチョコレート焼き菓子に仕上げています。
チョコレートの濃厚さにみかんの香りが美味しさを倍増させています。

究極のアイスロールケーキは冷凍のまま、、、

アマンデの古代米を使用したロールケーキは、冷凍のままでもいただくことができます。
地元宇多津産の古代米を使用することで、冷凍でも"モチモチ"のスポンジ生地となり、口の中でトロっととろける程良い甘味の生クリームを使ってロールに仕上げています。
古代米には、栄養分が豊富に含まれ、とっても体にやさしくヘルシーです。
素材を活かした繊細で上品な味は、他では味わえない自慢の逸品ゆえに「究極のアイスロールケーキ」です。

アイスロールケーキは種類もたくさんございます!

アマンデのアイスロールケーキはすでにご紹介いたしました、古代米を使ったものの他に、香川県のオリジナル品種「おいでまい」使用したロールケーキもご用意しております。
「おいでまい」は、一般財団法人日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で最高ランクの「特A」を5回目も評価されています。
令和元年産、2年産は2連続で「特A」です。
「おいでまい」の米粉を使用したスポンジ生地と生クリームそれぞれに、いちご・チョコ・キャラメル・パンプキンの4種類の風味を加えたロールケーキとなっております。
古代米のアイスロールケーキも生クリームと抹茶クリームの2種類ございますので、いろんな味の当店自慢の「究極のアイスロールケーキ」を、ぜひご賞味ください。

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