福岡県 宗像市鐘崎

マサエイ水産加工

福岡県宗像市の鐘崎で漁業に携わっております正好と申します。
私は先祖代々、海士(あま)の家系で父の背中を見て育ちました。
全国でも綺麗で評判な玄界灘が大好きで、父の跡を継ぎ漁師になることを決意しました。
また、宗像の海の幸を多くの方々に知って頂きたく、2018年に水産加工会社を設立し、アカモクの製造、販売を行っています。
ここにはその本物の「美味しい!」がありますが、まだ知らない方も多く、たくさんの方に知って喜んでもらいたく、めりぃさんお店の生産者直送のコンセプトがピッタリだと思い、販売を決意しました。

コロナ、豪雨、台風と試練が続いていますが、元気だけが取り柄ですので絶対に負けないという気持ちで頑張っております。

世界遺産、宗像沖ノ島のお膝元である福岡県宗像市鐘崎港は全国でも有数の魚介類豊富な漁場です。
そして、海底の岩が海藻で覆いつくすほどの海藻畑で育った玄界灘の貝類はブリッと身が詰まっていて、香りや食感も格別です。

宗像の魅力をもっともっと皆さまにお伝えできればと考えておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

わたしたちの紹介

宗像ってどこ?

日本海に面する九州北部福岡県宗像市、最近では世界遺産にも登録された「神宿る島・宗像沖ノ島」で有名になりました。
漁業盛んな宗像は海女発祥の地でもあり、綺麗な海と豊富な魚介類は全国でも有数の漁場として知られています。
その聖海、宗像で採れるあかもくは鮮度、品質が一級品と言えるでしょう。
また、自社ではそれを海中で目利きすることで採取の時点で選び抜かれたあかもくを水揚げでき、素早く加工することで風味をおとすことなく製造することができます。

「あかもく」ってなに?

あかもくには健康、美容にとてもいい成分が含まれています!
ノンカロリーでワカメやモズク以上と海藻類では群を抜いた栄養価が含まれています。
あかもくのヌメリの成分はフコイダンという食物繊維の一種で、フコイダンは生活習慣病予防やアレルギー予防に効果が期待できます!
フコイダンが腸内で水分を抱え込んで余分なコレステロールや糖分を拾って体外に出し、また整腸作用や、免疫機能のアップ、血糖値の上昇も予防してくれると言われています。

ほかにもミネラルや食物繊維、ポリフェノールなどを豊富に含んでいるなど、あかもくはまさに「自然のサプリ」と言えます。

食べ方のご提案

マサエイ水産加工のイチオシ商品の「宗像のあかもく」はまだ食べたことのない方や、いつも食べている方にも、うれしいアカモクのオリジナルレシピを同梱しております。
またアカモクパックのフタのQRコードを読み取ることで、すべてのレシピをわかりやすく動画でたくさんご用意しております。
スマホからでも簡単にご覧になれます。
ご利用いただいた方には大変ご好評いただいておりますので、是非ご利用ください(^^)/

地産品をもっと広く!漁業の未来に!

近年、若手不足や漁獲量の低下などで、このままでは、今まで先人が作り上げてきた海士(あま)という文化がなくなりつつあります。

生活がままならず、一度は退くことも考えましたが、やはりこの海と海士という仕事が好きという想いが強く、どうしたら良いか考えました。

困っているのは仲間の漁師も同じで、自分だけが良くなるのではなく、収入の減っていく仲間の助けとなって、一緒にこの宗像を盛り上げていきたいと決心し、自ら水産加工会社を立ち上げました。

誰かがやらなければ。
誰もやらないなら、自分がやる。

そして、自分が仲間の収穫したものを買い、それをたくさん売ることができれば、もっと買うことができる。たくさん買うことができれば、仲間の助けになる。

これをはじめに漁業の発展に貢献すると決意しました。
まだ立ち上げて間もない小さな水産会社ですが、これから社会に出る若い子たちが、漁業に憧れ、安心して選べる、そんな明るい漁業の未来に繋ぐひとつの土台になると考えています。

『お客様が選びご利用いただくことで、それは漁業の未来にも繋がります』

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