三重県 鈴鹿市

エッグハウス川北

創業から約30年、F1で有名な三重県の鈴鹿市で卵屋さんをしています。
養鶏場は鈴鹿山麓にあり、空気も景色も素晴らしく私自身大好きな土地です!両親二人で始めた養鶏場。
3年前に私も加わり親子で毎日一生懸命続けています。
弊社では「美味しい卵は幸せな鶏からしか産まれない」を理念に鶏を毎日愛情を込めて育てています。
そんな鶏が産んだ卵や、卵を使った加工品を是非皆様に届けたいと考えています。

わたしたちの紹介

こだわりの卵

卵の美味しさは鶏の状態に大きく左右されます。
弊社は鈴鹿山麓という恵まれた環境で、澄んだ空気・山脈からの地下水・コンピューター制御された空調管理を行うことで、鶏にとって「幸せな環境」を提供しています。
幸せな鶏から産まれる「幸せたまご」はとっても濃厚なコクと甘味があり、臭みがないのが特徴です。

自社でヒヨコから育ててます

弊社は業界では珍しくヒヨコから育てています。
理由はヒヨコから育てることで自社の鶏舎に合った鶏に育てることができるからです。
もちろん手間はかかりますが、その分自社に合った鶏に成長します。
そこまでしないと本当に美味しい卵はできないと考えています

新味覚の「たまごジャム」

弊社では卵を使った加工品を販売しております。
プリンやシフォンケーキ等ありますが、特に注目なのが「たまごジャム」です。
数々のTVや雑誌、ラジオ等でご紹介頂き非常に人気の商品です。
どんな商品かと言いますと、名前の通り卵で作ったジャムなのですがレモン果汁も入っている為、カスタードのような甘ったるさはありません。

レモンの爽やかな酸味と卵の濃厚なコクと優しい甘さが絶妙に合う逸品となっています。
ご購入頂いた方のほとんどが「初めて食べる味!」とおっしゃられます。
普通のジャムのようにパンに塗って頂いて食べるもの美味しいですし、ヨーグルトやクラッカーにつけても美味しいです。

世界中の人々へ自慢の卵を届けたい

弊社は業界の中では小さい規模の会社になります。
その為大量生産、大量製造はできません。
しかし、だからこと出せる美味しさはあると思います。
その美味しさをまずは日本の皆さんへ届けたい。最終的には世界中へ届けたい。

そんな大きな夢を持っています。

ただいま出品中の商品!

0
¥0
ページトップへ