秋田県 山本郡三種町鵜川字大曲東家の下

Bonheur A.Tamori

子供がアレルギーだったこともあり、良い材料、体に優しい材料、国産材料を心がけております。
甘さ控えめであと味スッキリが特徴。
常時国産材料使用、強力粉(北海道産)、ビートグラニュー糖(北海道産)、レモン。
バニラビーンズはオーガニック。
また、食材の豊富な地元、秋田県産のものを優先的に使用しております。
製菓衛生師、野菜ソムリエ。
*12月20日~翌年1月10日は、店頭繁忙のためお休みいただいております。
*クール便の場合、配送3日までの指定が限度のため午前中指定の場合は場所により少し遅れることがございますので、午後配達が確実ですよ。

わたしたちの紹介

おいもの宝石 6号(18センチ)

当店人気のおいもの宝石!
さつまいものカットがたくさん飾られているタルトです。
満足感ありますよ。
サイズは9㎝(2000円)、お試し5号(15㎝)(1650円)、6号(18㎝)4500円とあります。

こだわりの材料

国産バターを使用しています!
また、強力粉、塩、レモンも国産。
お砂糖は黒糖、きび砂糖をよく使い、アレルギーにやさしい北海道産のビートグラニュー糖を使用しています。
黒糖のつぶつぶが生地に残ることがありますのでご了承ください。
甘さ控えめ、あと味すっきりが当店の特徴です。

当店の商品は、できるだけ秋田県産の農産物を使っています。お米、メロン、さつまいも、かぼちゃ、枝豆、とうもろこし、ソラマメetc..
スイーツを通して秋田の味をご賞味くださいませ。

秋田の豊かな農産物をスイーツに

秋田県の農産物は、土壌が肥沃で、どの食物も味が濃く食べ応えがあります。
かぼちゃもたくさん生産されていて、生産者様から直接買い受け、通年販売しています。
見ごたえ、たべごたえのあるかぼちゃたっぷりなタルトはお日保ちもよく、甘さも控えめで次々とお口に運んでしまいます。
どうぞ、お茶うけに、コーヒー、紅茶と一緒にご堪能くださいませ。

農家さんの地道な努力を全国にお伝えすること

秋田には、おもしろい風習があり、一番おいしいところはお金に変えず、自宅でご近所で美味しくいただく、ということがよくあります。私の家は、サラリーマン家庭でしたが、年中、周りの農家さんの美味しいおすそ分けをいただいてきました。

農家さんは、日の出とともに(場合によっては夜明け前2時、3時ということもあるようで)働きだし、深夜12時ころまであれこれと忙しくしていることもよく耳にしたり、見たりします。
美味しく農産物をつくるため、日ごろから田んぼを見回ったり、畑作の雑草をとったり、水の管理に奔走しています。

食は、生きていく上での基本。スイーツを通して、農家さんの頑張りを感じていただければ何よりです。

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