大阪府 大阪市中央区難波

北極

大阪難波の戎橋商店街の中でアイスキャンデー専門店を営んでいる北極の久保田です。
北極のアイスキャンデーは大阪で生まれ76年、手作りアイスキャンデーを販売しています。

子供のころから大阪の移り変わりを見てきました。
老若男女に愛される北極は、先代から変わらぬ味を今も守り続けています。

わたしたちの紹介

材料のこだわり

北海道十勝産小豆を100%使用したあずき、オランダバンホーテンのココアを使ったココア、京都宇治の抹茶など材料もとことん吟味し、美味しくて体に優しい商品にするため、添加物はなるべく少なくなるように気を付けています。

こだわりの砂糖と桧のバー

使用している砂糖は、白ざら糖という和菓子などに使用される高級砂糖で、後味がすっきりした甘さになっています。
持ち手のバーは奈良県吉野の桧の間伐材を使用し、抗菌作用もありほのかな香りがします。
斜めに刺さっているのが手作りの証です!

一味違った楽しみ方も...

アイスはそのまま食べてももちろん美味しいですが、ワインやお酒などと一緒に召し上がっても合うのが、北極アイスキャンデーの特徴です!

アイスを食べて心を凍らせずに溶かしたい!

ストレス社会の中、お客様にアイスを食べて少しでもほっこりしていただけるひと時をお届けしたいと思います。

SDGsの目標の一つに森の木も守ろうという項目がありますが、日本の木を使うことで山が元気になり、CO2の削減と共に自然災害が少しでもなくなればと思います。
持続可能な社会を実現するために、これからも色々な取り組みを続けていきたいと考えています。

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